تعد البيتزا من الوجبات التي يفضل تناولها باستمرار والسريعة في تحضيرها ويحبها جميع أفراد الأسرة ويمكن تحضيرها في الطاسة في اقل من عشر دقائق ويمكن تقديمها في وجبة العشاء خفيفة وسهلة ومذاقها جميل وسوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل الميني بيتزا على الطاسة بمكونات سهلة واقتصادية غير مكلفة وخطوات بسيطة.
مقادير عمل الميني بيتزا في الطاسة
لكي يتم عمل الميني بيتزا في الطاسة نحضر مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- القليل من السكر.
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- فلفل ألوان واخضر رومي.
- زيتون مخلي مقطع شرائح.
- صلصة طماطم.
- نصف ملعقة من الثوم البودر.
- كمية من البصل المفروم.
- ملعقة من الملح.
كيفية تحضير الميني بيتزا
لكي يتم عمل الميني بيتزا في البيت نقوم بإتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بتحضير صلصة البيتزا عن طريق وضع طاسة على النار المتوسطة ونضع فيها الطماطم والزيتون والثوم البودر والفلفل والملح ونضيف إليهم كوب من الماء الدافئ.
- نضيف إلي الخليط السابق الفلفل الألوان والبصل والثوم البودر ونتركه حتى يغلي لمدة عشر دقائق ونرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
- نضع الخليط في الكبة ونفرمه ونتركه لحين الاستخدام.
- ولعمل الميني بيتزا نضع المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق كالدقيق والسميد والبيكنج بودر والخميرة الفورية ونخطهم جيدًا.
- نضيف الملح والسكر واللبن إلي الخليط ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الماء الدافئ إلي الخليط بالتدريج حتى يتم الحصول على قوام متجانس للبيتزا.
- نضع طاسة على النار ونفرد عجينة البيتزا عليها ونضيف الخليط السابق والجبنة الموزريلا على الوجه ونتركها على النار حتى تنضج من الأسفل ويصبح لونها ذهبي.
- نقدم الميني بيتزا في وجبة العشاء مع الكاتشب بالهنا والشفا على قلوبكم.