تعد كيكة القهوة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث تضفي نكهة مميزة على أي مناسبة، تعد كيكة القهوة تحفة فنية حقيقية تغري كل من يراها وتثير شغف تذوقها فمزيج نكهة القهوة الغنية مع قوام الكيكة الهش يخلق تجربة استثنائية تضفي لمسة دافئة على أي مناسبة ،في هذا المقال سنأخذك في رحلة ممتعة عبر طريقة تحضير كيكة القهوة اللذيذة من تجهيز المكونات الأساسية إلى خبزها وزينتها سنشاركك أيضا بعض النصائح والحيل لضمان حصولك على أفضل النتائج، تابعوا معنا.
طريقة تحضير كيكة القهوة اللذيذة
- كوبان من الدقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان.
- ½ كوب جوز مجروش (اختياري).
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- جهز صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدا بعد كل بيضة.
- في وعاء منفصل اخلط الدقيق والبيكنج باودر.
- أضف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعم.
- أضف الحليب والقهوة والفانيليا، واخلط المكونات جيدا.
- إن كنت ترغب بإضافة الجوز، فتناوله الآن وقلبه مع خليط الكيك.
- اسكب الخليط في صينية الكيك المجهزة.
- اخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المدخلة في وسطها نظيفة عند إخراجها.
- أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلا في الصينية قبل قلبها على شبكة لتبرد تماما.
نصائح لتحضير كيكة القهوة
- تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
- استخدم قهوة عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيكة، مثل الشوكولاتة أو الموز أو التوت.
- زين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو الجوز المطحون.
في الختام نكون قد وضحنا لكم طريقة تحضير كيكة القهوة اللذيذة وبعض النصائح الهامة التي يمكن اتباعها عند تحضيرها، نتمنى أن تكونوا قد استفدتوا من هذا المقال.