أهمها البيض والزبادى.. أطعمة تحسن من تركيز الأطفال خلال اليوم الدراسى

لا يعتمد تركيز الأطفال وقدرتهم على الانتباه خلال اليوم الدراسي على النوم الجيد والبيئة التعليمية فقط، بل تلعب التغذية المتوازنة دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ والذاكرة والتعلم. وتساعد بعض الأطعمة الغنية بالبروتين والحديد وأحماض أوميجا 3 والفيتامينات والمعادن على توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والدماغ خلال مراحل النمو.

ووفقًا لتقرير نشرته الجمعية البريطانية للتغذية (BDA)، فإن بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد والزنك والماغنيسيوم واليود وفيتامينات ب وأحماض أوميجا 3، تؤدي أدوارًا مهمة في وظائف الدماغ، كما أن انتظام الوجبات يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وهو ما قد يدعم الحالة المزاجية والقدرة على التركيز.

1. البيض.. مصدر للبروتين والكولين

يحتوي البيض على البروتين عالي الجودة، إلى جانب الكولين الذي يستخدمه الجسم في إنتاج مادة الأستيل كولين، وهي ناقل عصبي يشارك في عمليات الذاكرة والتعلم.

ويمكن تقديم البيض مسلوقًا أو ضمن وجبة الإفطار، مع الخبز والحبوب الكاملة والخضراوات، للحصول على وجبة متوازنة تساعد الطفل على بدء يومه الدراسي.

2. الأسماك الدهنية.. غنية بأوميجا 3

تحتوي أسماك مثل السردين والسلمون على أحماض أوميجا 3، خاصة DHA، التي تدخل في تركيب أغشية خلايا الدماغ وتشارك في وظائف الجهاز العصبي.

ويمكن إدراج الأسماك ضمن وجبات الطفل بانتظام، مع اختيار الأنواع المناسبة لعمره والتأكد من إزالة العظام جيدًا.

3. المكسرات والبذور.. عناصر غذائية لدعم الدماغ

توفر المكسرات، مثل الجوز واللوز، والبذور، مثل الشيا والكتان، دهونًا غير مشبعة وأليافًا ومعادن مهمة، كما يحتوي بعضها على أحماض أوميجا 3 النباتية.

ويمكن تقديمها ضمن وجبات الطفل أو إضافتها إلى الزبادي والشوفان، مع مراعاة العمر وتجنب تقديم المكسرات الكاملة للأطفال الصغار المعرضين للاختناق، والانتباه إلى أي حساسية غذائية.

4. الخضراوات الورقية.. مصدر للحديد والماغنيسيوم

تحتوي السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة على الحديد والفولات والماغنيسيوم، وهي عناصر تشارك في وظائف الجسم والدماغ.

ويكتسب الحديد أهمية خاصة لأنه يساعد على نقل الأكسجين إلى الأنسجة، وقد يرتبط نقصه بالتعب وضعف الانتباه وصعوبات التعلم لدى الأطفال.

5. الفواكه الملونة.. توفر الفيتامينات ومضادات الأكسدة

يقدم التوت والفراولة والبرتقال والتفاح مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف والمركبات النباتية المضادة للأكسدة.

ويمكن تقديم الفاكهة كاملة ضمن وجبة الإفطار أو صندوق الطعام المدرسي، بدلًا من الاعتماد على العصائر المحلاة، للاستفادة من الألياف الموجودة فيها.

6. الحبوب الكاملة.. طاقة تدوم خلال اليوم

يوفر الشوفان والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة الكربوهيدرات المعقدة والألياف، التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة بصورة تدريجية مقارنة بالوجبات الغنية بالسكريات المضافة.

ويمكن تقديم الشوفان بالحليب أو ساندويتش من خبز الحبوب الكاملة مع مصدر للبروتين، مثل البيض أو الجبن.

7. الزبادي والحليب.. البروتين وفيتامينات ومعادن مهمة

يوفر الحليب والزبادي البروتين والكالسيوم، كما تحتوي بعض منتجات الألبان على فيتامين ب12 واليود، وهي عناصر تشارك في وظائف الجسم والجهاز العصبي.

ويمكن تقديم الزبادي مع الفاكهة أو الشوفان كوجبة خفيفة مناسبة خلال اليوم.

هل تكفي هذه الأطعمة لتحسين تركيز الطفل؟

تساعد التغذية المتوازنة على توفير العناصر اللازمة لنمو الدماغ ووظائفه، لكنها لا تضمن وحدها زيادة التركيز أو التفوق الدراسي. كما أن تأثير بعض العناصر الغذائية قد يكون أوضح لدى الأطفال الذين يعانون نقصًا فيها، ولا توجد أدلة كافية على أن تناول مكملات غذائية إضافية يحسن الانتباه لدى جميع الأطفال.

ويُفضل الاهتمام بتقديم وجبة إفطار متوازنة، وتوفير الماء للطفل خلال اليوم الدراسي، إلى جانب تنظيم مواعيد النوم والوجبات، ومراجعة الطبيب إذا استمرت مشكلات التركيز أو ظهرت علامات قد تشير إلى نقص غذائي.