دراسة جديدة تكشف علاقة التوت الأزرق بتحسين المزاج.. ماذا يحدث داخل الجسم؟

قد لا تقتصر فوائد التوت الأزرق على دعم صحة الجسم بفضل محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة، إذ يدرس الباحثون أيضًا علاقته بصحة الدماغ والمزاج، ودور مكوناته الغذائية في التأثير على التفاعلات التي تحدث داخل الأمعاء.

ووفقًا لتقرير نشره موقع Verywell Health، تناولت دراسة تجريبية حديثة العلاقة بين الاستهلاك اليومي للتوت الأزرق وصحة الأمعاء وأعراض الاكتئاب لدى كبار السن، وأشارت نتائجها الأولية إلى احتمال وجود تأثير إيجابي، لكنها لم تثبت أن تناول التوت الأزرق يؤدي إلى تحسن مؤكد في الحالة المزاجية.

دراسة جديدة تبحث تأثير التوت الأزرق على المزاج

أُجريت الدراسة على مجموعة صغيرة من كبار السن الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر، ويعانون أعراضًا اكتئابية خفيفة، وشارك فيها 18 شخصًا أكملوا التجربة.

وتناول المشاركون مسحوق التوت الأزرق المجفف بالتجميد يوميًا لمدة 3 أشهر، بكمية تعادل نحو كوبين من التوت الأزرق الطازج، بينما تناولت المجموعة المقارنة منتجًا بديلًا.

ورصد الباحثون التغيرات التي طرأت على أعراض الاكتئاب، إلى جانب فحص بعض المؤشرات المرتبطة بالبكتيريا الموجودة في الأمعاء والمواد الناتجة عن نشاطها.

وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت التوت الأزرق سجلت انخفاضًا في شدة الأعراض، لكن الفروق بين المجموعتين لم تصل إلى مستوى الدلالة الإحصائية، ما يعني أن الدراسة لم تقدم دليلًا حاسمًا على أن التوت الأزرق كان السبب المباشر في هذا التحسن.

كيف يمكن أن يرتبط التوت الأزرق بتحسين المزاج؟

يركز الباحثون على العلاقة المحتملة بين الأمعاء والدماغ، وهي علاقة تتضمن تواصلًا متبادلًا بين الجهاز الهضمي والجهاز العصبي، وقد تتأثر بتوازن الكائنات الدقيقة التي تعيش داخل الأمعاء.

ويحتوي التوت الأزرق على مركبات نباتية تُعرف باسم الأنثوسيانين، وهي المسؤولة عن لونه الأزرق المائل إلى البنفسجي، وتنتمي إلى مجموعة البوليفينولات التي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة.

وتستطيع بعض البكتيريا المعوية التعامل مع هذه المركبات وتحويلها إلى نواتج أيضية مختلفة، وهو ما يثير اهتمام الباحثين بدراسة تأثيرها المحتمل في العمليات المرتبطة بصحة الدماغ والمزاج.

لكن الدراسة الحديثة رصدت تغيرات محدودة في بعض الجينات المرتبطة بوظائف البكتيريا المعوية، ولم تجد تغيرات واضحة في معظم المؤشرات الأخرى التي فحصتها، لذلك لا يزال تفسير العلاقة بين التوت الأزرق والأمعاء والمزاج بحاجة إلى مزيد من البحث.

دراسات سابقة رصدت تأثيرات مختلفة للتوت الأزرق

لم تكن هذه الدراسة الأولى التي تبحث العلاقة بين التوت الأزرق والحالة المزاجية، فقد تناولت تجارب سابقة تأثيره في جوانب مختلفة من الصحة النفسية والوظائف المعرفية.

ففي تجربة نُشرت عام 2024، تناول باحثون تأثير مشروب يحتوي على التوت الأزرق البري لدى 60 شابًا يعانون أعراضًا اكتئابية متوسطة إلى شديدة، ورصدوا تحسنًا مؤقتًا في المشاعر الإيجابية وبعض جوانب الأداء التنفيذي بعد ساعتين من تناوله.

لكن النتائج اختلفت عند متابعة المشاركين لمدة 6 أسابيع، إذ لم يظهر التوت الأزرق تفوقًا على المنتج البديل في تخفيف الأعراض الاكتئابية، بل سجلت المجموعة التي تناولت المنتج البديل انخفاضًا أكبر في درجات الأعراض.

وفي تجربة أخرى شملت أشخاصًا يعانون متلازمة التمثيل الغذائي، رُصد تحسن في الشعور بالهدوء خلال فترة قصيرة بعد تناول كوب من التوت الأزرق، لكن النتائج لم تدعم وجود تحسن واسع ومستمر في المزاج أو النوم أو الوظائف المعرفية بعد الاستهلاك لفترة طويلة.

هل يمكن الاعتماد على التوت الأزرق لتحسين الحالة النفسية؟
 

يُعد التوت الأزرق فاكهة غنية بالألياف والمركبات النباتية المفيدة، ويمكن تناوله طازجًا أو مجمدًا وإضافته إلى الزبادي أو الشوفان أو وجبات الإفطار.

ومع ذلك، لا توجد حتى الآن أدلة كافية لتحديد كمية يومية من التوت الأزرق يمكن الاعتماد عليها لتحسين المزاج أو علاج الاكتئاب، كما لا ينبغي اعتباره بديلًا عن الرعاية الطبية أو العلاج النفسي عند الحاجة إليهما.

وتظل نتائج الدراسات الحالية أولية ومتباينة، خاصة مع اختلاف أعمار المشاركين وحالتهم الصحية ومدة التجارب وكميات التوت الأزرق المستخدمة، وهو ما يجعل إجراء دراسات أكبر وأكثر تنوعًا ضروريًا لفهم تأثيره المحتمل.