زيادة أسعار الزيت والمسلى الصناعي والأرز والدقيق والعدس

سجلت أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها زيوت الطعام والمسلى الصناعى، ارتفاعًا خلال تعاملات أمس، حيث بلغ متوسط سعر لتر زيت عباد الشمس نحو 105.32 جنيه، بزيادة 3.28 جنيه، فيما سجل متوسط سعر لتر زيت الذرة نحو 125.90 جنيه، مرتفعًا بنحو 2.36 جنيه، كما ارتفع متوسط سعر كيلو المسلى الصناعى إلى 118.41 جنيه، بزيادة بلغت 8.03 جنيه وفقًا لبيانات بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

وسجل متوسط سعر كيلو الأرز المعبأ 35.09 جنيه، بزيادة 14 قرشًا، وكيلو الفول المعبأ 66.38 جنيه، بزيادة 3.44 جنيه، والدقيق المعبأ 28.80 جنيه، مرتفعًا بنحو 1.05 جنيه، كما سجل كيلو المكرونة المعبأة 30.45 جنيه، بزيادة 1.24 جنيه، والعدس المعبأ 71.91 جنيه، بارتفاع 2.33 جنيه، والسكر المعبأ 35.16 جنيه، متراجعًا بنحو 44 قرشًا.

وقال متى بشاى، رئيس لجنة التجارة الداخلية بشعبة المستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن ارتفاع أسعار عدد من السلع الغذائية فى الأسواق يرجع إلى مجموعة من العوامل، فى مقدمتها زيادة سعر صرف الدولار مؤخرا، إلى جانب ارتفاع تكاليف الاستيراد والنقل والشحن والتأمين، فضلًا عن تأثر بعض السلع بالتغيرات التى تشهدها الأسواق العالمية، وهو ما ينعكس على تكلفة الإنتاج والتداول بالسوق المحلية.

وأضاف بشاى لــ«المصرى اليوم» أن زيوت الطعام تأتى ضمن السلع الأكثر تأثرًا بهذه المتغيرات، نظرًا لاعتماد السوق المصرية بدرجة كبيرة على الاستيراد ما يجعل أسعارها مرتبطة بتحركات سعر الصرف ومستويات الأسعار العالمية موضحا أن تحركات الأسعار لا تأتى بالضرورة بنسب موحدة، إذ تختلف من منتج لآخر وفقًا لطبيعة الخامات ومصادر التوريد وتكاليف التشغيل وحجم المعروض، لافتًا إلى أهمية التوسع فى إتاحة السلع وزيادة المعروض بالسوق، بما يسهم فى الحد من المبالغة فى الزيادة.

ورصدت «المصرى اليوم» خلال جولة ميدانية فى أحد أسوق القاهرة بمنطقة سعد زغلول والسيدة زينب، زيادة أسعار الزيوت بين زيت عباد الشمس والذرة والخليط وزيت الزيتون فى السوبر ماركت.

ويرى أحمد مسعد، صاحب سوبر ماركت، أن هناك العديد من الأنواع المتوفرة فى الأسواق، وتقبل عليها ربات البيوت، وتختلف أسعارها منها زيت عباد الشمس الذى يتوفر فى كل مكان، ويعتبر الأكثر انتشارًا، لأنه مناسبًا للقلى والتحمير، أما زيت الذرة فهو مناسب للطبخ، ويستخدم زيت الكانولا أيضًا فى الطبخ والتحمير، لكنه يحتوى على نسبة عالية من الدهون، ويعتبر زيت الزيتون من أغلى الأنواع.